Doraditas, bien salseadas, preparadas con huevo, hígado o mollejas o bien dentro de un guajolote, así son las chalupas, pero… ¿A ti cómo te gusta comerlas?
Historia
13 de mayo del 2024, es la fecha en la que la chalupa pachuqueña fue reconocida durante sesión de Cabildo por los integrantes del ayuntamiento de Pachuca como platillo de origen y tradición de la ciudad.
El objetivo es enlazar ese platillo típico no solo con la gastronomía local, sino también con la cultura y la historia de la capital hidalguense, con el afán de otorgar un sentido de pertenencia o una identidad que pueda fomentar el turismo.
La chalupa, que se prepara desde 1910 tiene como ingredientes:
- tortilla
- cebolla
- papa machacada
- lechuga
- salsa verde
- queso rallado
- pollo desmenuzado
- rábano
@actitudvivelo #PlatilloTipico de #Pachuca #Hidalgo #Chalupas, #antojitosmexicanos y #Tacos #dóndecomerenpachuca #ActitudVívelo ♬ La Cumbia Sabrosa – Marc Life
Festival
Ahora que tienes un poco más de información, agenda el 19 de julio, día de comedera, ya que ese día se celebrará el 1er Festival de la Chalupa pachuqueña en Plaza Independencia.
Ten en cuenta que habrá cierre de vialidades.
Conviértete en un catador de chalupas en este festival y enamórate de nuestra gastronomía.
