La Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh) informó que llevará a cabo el festival gastronómico «Sabor a Hidalgo», un encuentro diseñado para fortalecer la identidad culinaria y generar desarrollo regional en el estado.
El evento se celebrará con acceso totalmente gratuito el próximo sábado 1 de agosto, en un horario de 10:00 a 20:00 horas, teniendo como sede la plaza principal del Pueblo Mágico de Zempoala.
Esta gran fiesta culinaria reunirá por primera vez en un solo lugar la oferta de los 37 Pueblos con Sabor de la entidad.
La titular de la dependencia, Elizabeth Quintanar Gómez, detalló que esta iniciativa busca consolidar al sector turístico como un motor de bienestar y preservación del patrimonio cultural, bajo el plan del gobierno que encabeza Julio Menchaca Salazar.
Delicias tradicionales e invitados especiales
Durante la jornada, las y los visitantes disfrutarán de platillos representativos elaborados por cocineras y cocineros tradicionales de cada municipio participante.
El festival contará con la participación especial del municipio de La Misión, el cual presentará el emblemático chile rayado, ingrediente que recientemente obtuvo su denominación de origen geográfica.
Además, el programa incluye experiencias de turismo comunitario, permitiendo a los asistentes interactuar directamente con los procesos y saberes que dan origen a los alimentos hidalguenses.
Talleres, artesanías y experiencias únicas
Para complementar la visita, el público participará en catas de destilados, talleres culinarios, recorridos turísticos y actividades culturales para toda la familia.
El evento también abrirá espacios para la venta de artesanías locales y contará con la presencia de estados vecinos invitados.
Con esta celebración, Hidalgo busca fortalecer la competitividad turística y promover la calidad de los productos locales, proyectando su cocina como un patrimonio vivo.
