Si piensas en Apan, piensas en pulque y su basta comida, su barbacoa, ximbo, sus enchiladas apanenses, el caldo de nopalachitle, el tatemado con salsa borracha, los chinicuiles, su pan y un sin fin de productos del Altiplano Hidalguense, por algo es Pueblo con Sabor.
Después de poco más de 5 meses de restauración, el edificio que en su momento fue utilizado como almacén de la Estación de Ferrocarril y que vio pasar miles de litros de pulque a la Ciudad de México, Veracruz y Puebla abre sus puertas gracias a la iniciativa privada de la familia López López y de Julio Uribe Curn, quienes por el amor a su tierra y las ganas de dar a conocer un espacio importante para la historia de esta bella población, dan vida a un lugar que recuerda la época de esplendor de los Llanos de Apan, enalteciendo la memoria cultural, gastronómica, artesanal y social de nuestra región y así poder posicionar a «La Estación» como el mejor lugar para conocer de propios y visitantes.
Ahora tienes un pretexto más para visitar Apan
