El Gobierno Municipal de Acaxochitlán presentó de manera oficial la XI Feria de la Manzana y el Hongo 2026, una fiesta inolvidable que se celebrará del 14 al 16 de agosto. Este evento imperdible combinará lo mejor de la gastronomía, la cultura y la investigación científica en medio de sus frondosos paisajes.
En conferencia de prensa, el presidente municipal, Ricardo Perea Gómez, informó que la celebración reunirá a 82 expositores locales. Los asistentes disfrutarán de 10 espacios gastronómicos, 35 artesanos y 10 viveristas, además de creadores en madera y productores de la región.
Uno de los anuncios más sorprendentes de esta edición fue el hallazgo de 10 nuevas especies de hongos en el municipio. Este descubrimiento fue realizado por los especialistas Dra. Tania Raymundo y Dr. Michell Pineda, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN).
Los científicos presentarán sus fascinantes avances en las actividades académicas del evento. Sin duda, este logro fortalece el gran valor biocultural de la zona y destaca su enorme diversidad micológica.
La feria se organizará en tres ejes temáticos pensados para todos los visitantes. El primero, Identidad y memoria, rendirá un emotivo homenaje a las nanacateras y a las cocineras tradicionales que resguardan la herencia culinaria.
El segundo pilar será Ciencia e innovación, un espacio ideal para aprender mediante conferencias, foros y emocionantes recorridos micológicos por el bosque.
Por último, el eje Desarrollo y futuro buscará detonar el turismo sustentable, el emprendimiento y el uso responsable de las riquezas naturales. Durante el anuncio oficial participaron autoridades de Turismo y Cultura, así como productores locales.
Durante tres días consecutivos, la XI Feria de la Manzana y el Hongo ofrecerá muestras artesanales, concursos gastronómicos y presentaciones artísticas. Prepara tus maletas y escapa a uno de los rincones más mágicos e históricos de Hidalgo.
